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オオカミウオの料理のレシピや味は?wikiも調べてみた!

      2015/11/17

この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。

オオカミウオ

 

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出展:デジタルお魚図鑑

 

みなさんはオオカミウオという魚をご存知でしょうか?

 

水深50-100メートルに生息する海水魚らしく

見た目はもちろん魚には見えますが

顔のほうがなんとも強面な感じですww

 

オオカミウオについてもっと知りたいと思いましたので

調べてみることにしました!

 

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オオカミウオの料理のレシピや味は?

 

オオカミウオは食用として食べることができるので

様々な調理法があります!

 

フライや唐揚げ、焼き物、刺し身など

普通の魚の調理法と変わりませんねw

 

ネットでのレシピの作り方を参考にさせていただくと

 

オオカミウオのソテー レシピ

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オオカミウオは油脂と調理するのにむいています。

油を使用しない調理だと臭みが強く出てしまう事があるので

洋風のソテーが塩焼きより美味しいと思います。

 

肉厚でご飯との愛称も良さそうですね^_^

見ているだけでヨダレが出てしまいますw

 

引用元:楽天レシピ

 

オオカミウオでフィッシュ&チップス レシピ

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オオカミウオを揚げるときは必ず高温で揚げて下さい。

ビールではなく炭酸水でもできますがビールの方が

美味しくできますので是非ビールで作ってみて下さい。

 

 

僕も揚げ物はビールで上げたほうがおいしくなると聞いたことがあります!

普通に上げたものを食べるのとはまた違う味わいが楽しめますね(^^)

レモンを絞って食べればより一層美味しそうですねー

 

引用元:楽天レシピ

 

なかなか、見かけることの少ない魚だと思いますが

水族館などでは見入ることが出来るみたいですね!

 

オオカミウオのいる水族館が気になる方はこちらからどうぞ!

オオカミウがいる水族館

 

味についてはもまとめてみました!

 

・身は柔らかく脂が乗っている

・癖がなく上品な味わい

・独特の食感がある

・鍋などで食べても美味しい

 

どれをとっても悪くない意見ですね!

個人的にも興味が湧いてきちゃいましたーw

機会があればぜひ食べてみたいと思います!!

 

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wikiも調べてみた!

 

wikiによると

 

全長1m。体色は暗青色、又は暗褐色、黒色、赤褐色。

 

オオカミウオ科はゲンゲ亜目に属するギンポの仲間で、

 

本種も他のギンポ類と同じく細長い体をしている。

 

 

 

口には強大な歯が並んでおり、これで貝類をかみ砕いたり、

 

甲殻類をかみ切って食べる。

 

オオカミウオはおそろしい顔つきをしているため、水族館でよく飼われ、

 

その顔つきに似合わず普段は性質はおとなしいが、堅い貝殻も噛み砕く

 

強力な歯と顎を持っているので、油断は禁物である。不用意に指で突く

 

など、刺激を与えるのは好ましくない。

 

食用になるが、日本では地魚として扱われる程度で一般的とは

 

いえない。

 

などの特徴をもっている魚みたいです。

見た目が怖いものやブサイクな物ほど

美味なものは多いかもしれませんねw

 

まとめ

 

見た目の怖さはありますが、それとは裏腹に

味わい深い魚なのかなと個人的には思いましたw

 

見た目だけでは判断できないということですねー

魚に限らずですけど!

 

ここまで読んでいただきありがとうございました。

 

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